Nero d’avola Ilikeat
(Italiano) Questo vino è prodotto nella zona di Vittoria in Sicilia (Sud Italia). I vigneti sono coltivati ad alberello o a contro-spalliera e danno una resa di circa 80 ettolitri di vino per ettaro . La vendemmia inizia tra la fine di agosto ed i primi di settembre a seconda dell’andamento climatico. La vinificazione viene fatta a temperatura controllata. Il vino viene messo per un breve periodo nelle vasche di acciaio poi viene affinato nelle botti di legno fino al raggiungimento della massima elevazione di qualità , dopo viene imbottigliato.
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI NERO D’AVOLA 100%
ZONA DI PRODUZIONE VITTORIA
CONSERVAZIONE IN VASCHE D’ACCIAIO E
AFFINAMENTO IN BOTTI DI LEGNO
COLORE ROSSO RUBINO CARICO PIENO E CORPOSO
BOUQUET TIPICO RICORDA I FRUTTI DI BOSCO
SAPORE BEN STRUTTURATO, GRADEVOLE AL PALATO GIUSTAMENTE TANNICO
ACCOMPAGNAMENTO CARNI GRIGLIATE, MAIALE, AGNELLO, POLLO
VA SERVITO A TEMPERATURA AMBIENTE
GRADO ALCOLICO 12° C.
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Read moreQuick ViewVecchio Derby
(Italiano) VECCHIO DERBY
È un vino da meditazione, proveniente da vitigni che crescono solo nella zona della Sicilia orientale, viene vendemmiato molto tardi verso la fine di ottobre, quando le uve sono molto mature e leggermente appassite. Viene invecchiato in botti di rovere di Slavonia. È un vino rivolto esclusivamente ad intenditori che ricercano sapori antichi ed originali.
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI 100% GRILLO
MATURAZIONE IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA COLORE AMBRATO BOUQUET ARMONICO E PERSISTENTE SAPORE VELLUTATO, BEN BILANCIATO GRADO ALCOLICO 14° C.
INVECCHIAMENTO SI CONSERVA BENE PER MOLTI ANNI ACCOMPAGNAMENTO PUO’ ESSERE SERVITO FREDDO A TEMPERATURA DI 12° SE USATO COME APERITIVO OPPURE A TEMPERATURA DI CIRCA 14° QUANDO SERVITO PER ACCOMPAGNARE GELATI E DOLCI
GRADO ALCOLICO 14° C.
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Read moreQuick ViewGrillo Ilikeat
(Italiano) IGT TERRE SICILIANE
GRILLO
Un vino delicato proveniente da uve bianche del vitigno “GRILLO”, un vitigno tipico siciliano di origine greca. Viene unificato a temperatura controllata in vasche d’acciao.
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI 100 % GRILO
ZONA DI PRODUZIONE TRAPANI (TP) SICILIA
CONSERVAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO
BOUQUET ACCOMPAGNAMENTO SI ACCOMPAGNA MOLTO BENE CON PIATTI A BASE DI PESCE E ANTIPASTI.
GRADO ALCOLICO 12,5° C.
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Read moreQuick ViewFerdinandeo
(Italiano) IGT SICILIA
Indicazione Geografica Tipica
FERDINANDEA ROSSODal Merlot, vitigno molto produttivo e dal Nero D’Avola, che dà un prodotto molto delicato in una sagace miscela delle uve nelle percentuali migliori dell’annata viticola in corso, si ottiene questo vino che ben si adatta soprattutto ai secondi piatti della cucina più antica e tradizionale della Sicilia.
Il colore rosso vivo di questo vino ricorda il colore della lava che ha originato l’isola Ferdinandea al largo delle coste della provincia di Agrigento-
PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI VITIGNI NERO D’AVOLA E MERLOT PRODUZIONE TOTALE 50.000 BOTTIGLIE ZONA DI PRODUZIONE AGRIGENTO CONSERVAZIONE IN VASCHE D’ACCIAIO E AFFINAMENTO IN BOTTI DI LEGNO
COLORE ROSSO RUBINO BOUQUET PROFUMO MOLTO DELICATO CON SENTORI DI FIORI E FRUTTI DI BOSCO
SAPORE ASCIUTTO, MORBIDO, ARMONICO ACCOMPAGNAMENTO CARNI ROSSE, MAIALE, FRITTATE, POLLO E SALUMI GRADO ALCOLICO 13°
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Read moreQuick ViewFrappato
E’ un vino dal gusto vellutato, pieno e proveniente da vitigni Frappato che hanno origine antica nella zona Vittoria (Sicilia Orientale).
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI FRAPPATO
ZONA DI PRODUZIONE VITTORIA
CONSERVAZIONE IN FUSTI DI ROVERE E IN CONTENITORI DI ACCIAIO
COLORE ROSSO RUBINO SCARICO
BOUQUET PROFUMO INTENSO, DELICATO
SAPORE FRESCO MA BEN STRUTTURATO
ACCOMPAGNAMENTO SI ACCOMPAGNA MOLTO BENE CON CARNI ROSSE ALLA GRIGLIA, CACCIAGIONE E FORMAGGI STAGIONATI
GRADO ALCOLICO 12° C.
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Read moreQuick ViewInsolia
(Italiano) IGP TERRE SICILIANE
Indicazione Geografica Protetta
INSOLIAÈ un vino proveniente da uve bianche del vitigno Insolia. Il vino viene vinificato a temperatura controllata. Si consiglia di accompagnarlo con piatti di pesce e antipasti e servirlo a temperatura di 8 – 10° C.
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI INSOLIA
ZONA DI PRODUZIONE AGRIGENTO
CONSERVAZIONE IN CONTENITORI DI ACCIAIO
COLORE GIALLO PAGLIERINO
BOUQUET PROFUMI VARIETALI ARTICOLATI CON SENTORI DI FIORI PRIMAVERILI IN EVIDENZA
SAPORE IL GUSTO E’ ARMONICO, PERSISTENTE, SAPIDO, FRESCO E GRADEVOLMENTE EQUILIBRATO.
ACCOMPAGNAMENTO SI ACCOMPAGNA MOLTO BENE CON PIATTI A BASE DI PESCE
GRADO ALCOLICO 12° C.
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Read moreQuick ViewDesirè
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Read moreQuick ViewCerasuolo di Vittoria
(Italiano) Denominazione di Origine Controllata e Garantita
CIGNO NERO
Il più tradizionale e classico fra i vini rossi a denominazione di origine controllata, viene imbottigliato dopo un anno si sosta in botti di rovere dove acquista tutte le caratteristiche organolettiche e olfattive che ne fa uno dei vini classici più pregiati
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI FRAPPATO, CALABRESE E GROSSO NERO
ZONA DI PRODUZIONE RAGUSA, CALTANISSETTA E CATANIA
DURATA E’ UN VINO IMPORTANTE E BUONO SIN DA GIOVANE MA CHE BEN SOPPORTA ALCUNI ANNI DI INVECCHIMENTO
CONSERVAZIONE IN VASCHE D’ACCIAIO. POI 1 ANNO IN BOTTI DI ROVERE E 6 MESI DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATO
BOUQUET PROFUMI DI CILIEGIA E FRUTTI ROSSI, CON NOTE SPEZIATE IN BELLA EVIDENZA , SOAVR E PENETRANTE
SAPORE IN BOCCA RISULTA VINOSO, SAPIDO E PERSISTENTE. VINO NOBILE DAL SAPORE STRUTTURATO, GUSTO RICCO CHE SI AFFINA COL PASSARE DEGLI ANNI
ACCOMPAGNAMENTO OTTIMO CON ARROSTI, CACCIAGIONE E FORMAGGI A PASTA MOLLE.
VA SERVITO A TEMPERATURA DI 18° – 20° C.
GRADO ALCOLICO 13° C.
ZUCCHERI 3 ml – LITRO
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Read moreQuick ViewDesirè rosso
(Italiano) IGP TERRE SICILIANE DESIRE’
Indicazione Geografica Protetta
ROSSOÈ un vino dal gusto asciutto tipico dei vini rossi della provincia di Ragusa. Ha un colore rosso rubino, il gusto è intenso e corposo con un finale lungo.
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI CALABRESE – PERRICONE ZONA DI PRODUZIONE RAGUSA
CONSERVAZIONE IN BOTTI DI ROVERE E POI IN CONTENITORI DI ACCIAIO
COLORE ROSSO RUBINO BOUQUET DELICATO, CON PROFUMI PARTICOLARI SAPORE ASCIUTTO, ARMONICO GIUSTAMENTE TANNICO
ACCOMPAGNAMENTO PIATTI DI CARNE ROSSA E BIANCA ALLA GRIGLIA
VA SERVITO A TEMPERATURA AMBIENTE
GRADO ALCOLICO 11,5° C.
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Read moreQuick ViewDesirè bianco
(Italiano) IGP TERRE SICILIANE DESIRE’
Indicazione Geografica Protetta
BIANCOIl vino è ottenuto da uve selezionate nella zona di trapani e Agrigento. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre. I vigneti producono mediamente 90 ettolitri per ettaro. La vinificazione avviene ad una temperatura controllata di 18° C, il vino viene poi messo in contenitori termici a bassa temperatura fino al momento dell’imbottigliamento.
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI CATARATTO – INSOLIA – GRILLO
ZONA DI PRODUZIONE TRAPANESE E AGRIGENTINO
CONSERVAZIONE IN CONTENITORI DI ACCIAIO
COLORE GIALLO PAGLIERINO SCARICO BOUQUET DELICATO LEGGERMENTE AROMATICO
SAPORE ASCIUTTO, FRESCO ED EQUILIBRATO
ACCOMPAGNAMENTO PRIMI E SECONDI A BASE DI PESCE
VA SERVITO ALLA TEMPERATURA DI 11° – 12° C.
GRADO ALCOLICO 11° C.
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Read moreQuick ViewDesirè rosato
(Italiano) Vino Desirè
ROSATOÈ un vino dal gusto asciutto e fruttato tipico dei vini rosati della provincia di Ragusa. Ha un colore rosato carico, il gusto è intenso e corposo con un finale lungo e fruttato
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PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI CALABRESE – PERRICONE ZONA DI PRODUZIONE RAGUSA
CONSERVAZIONE IN CONTENITORI DI ACCIAIO
COLORE ROSATO CARICO BOUQUET DELICATO, CON PROFUMI PARTICOLARI SAPORE ASCIUTTO, ARMONICO GIUSTAMENTE TANNICO
ACCOMPAGNAMENTO PIATTI DI CARNE BIANCA E PESCE ALLA GRIGLIA
VA SERVITO A TEMPERATURA FRESCO 8 – 10° C.
GRADO ALCOLICO 11,5° C.
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