Nero d’avola Ilikeat

(Italiano) Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CIGNO NERO

Il più tradizionale e classico fra i vini rossi a denominazione di origine controllata, viene imbottigliato dopo un anno si sosta in botti di rovere dove acquista tutte le caratteristiche organolettiche e olfattive che ne fa uno dei vini classici più pregiati

PRODUTTORE	ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI	FRAPPATO, CALABRESE E GROSSO NERO
ZONA DI PRODUZIONE	RAGUSA, CALTANISSETTA E CATANIA
DURATA	E’ UN VINO IMPORTANTE E BUONO SIN DA GIOVANE MA CHE BEN SOPPORTA ALCUNI ANNI DI INVECCHIMENTO
CONSERVAZIONE	IN VASCHE D’ACCIAIO. POI 1 ANNO IN BOTTI DI ROVERE E 6 MESI DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
COLORE	ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATO
BOUQUET	PROFUMI DI CILIEGIA E FRUTTI ROSSI, CON NOTE SPEZIATE IN BELLA EVIDENZA , SOAVR E PENETRANTE
SAPORE	IN BOCCA RISULTA VINOSO, SAPIDO E PERSISTENTE. VINO NOBILE DAL SAPORE STRUTTURATO, GUSTO RICCO CHE SI AFFINA COL PASSARE DEGLI ANNI
ACCOMPAGNAMENTO	OTTIMO CON ARROSTI, CACCIAGIONE E FORMAGGI A PASTA MOLLE. VA SERVITO A TEMPERATURA DI 18° – 20° C.
GRADO ALCOLICO	13° C.
ZUCCHERI	3 ml – LITRO

(Italiano) IGP TERRE SICILIANE DESIRE’
Indicazione Geografica Protetta
BIANCO

Il vino è ottenuto da uve selezionate nella zona di trapani e Agrigento. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre. I vigneti producono mediamente 90 ettolitri per ettaro. La vinificazione avviene ad una temperatura controllata di 18° C, il vino viene poi messo in contenitori termici a bassa temperatura fino al momento dell’imbottigliamento.

PRODUTTORE	ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI	CATARATTO – INSOLIA – GRILLO
ZONA DI PRODUZIONE	TRAPANESE E AGRIGENTINO
CONSERVAZIONE	IN CONTENITORI DI ACCIAIO
COLORE	GIALLO PAGLIERINO SCARICO
BOUQUET	DELICATO LEGGERMENTE AROMATICO
SAPORE	ASCIUTTO, FRESCO ED EQUILIBRATO
ACCOMPAGNAMENTO	PRIMI E SECONDI A BASE DI PESCE VA SERVITO ALLA TEMPERATURA DI 11° – 12° C.
GRADO ALCOLICO	11° C.