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Desirè rosso

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Desirè rosso

(Italiano) IGP TERRE SICILIANE DESIRE’
Indicazione Geografica Protetta
ROSSO

È un vino dal gusto asciutto tipico dei vini rossi della provincia di Ragusa. Ha un colore rosso rubino, il gusto è intenso e corposo con un finale lungo.

PRODUTTORE

ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI CALABRESE – PERRICONE
ZONA DI PRODUZIONE

RAGUSA
CONSERVAZIONE

IN BOTTI DI ROVERE E POI IN CONTENITORI DI ACCIAIO

COLORE ROSSO RUBINO
BOUQUET DELICATO, CON PROFUMI PARTICOLARI
SAPORE

ASCIUTTO, ARMONICO GIUSTAMENTE TANNICO
ACCOMPAGNAMENTO

PIATTI DI CARNE ROSSA E BIANCA ALLA GRIGLIA

VA SERVITO A TEMPERATURA AMBIENTE

GRADO ALCOLICO

11,5° C.

  • scheda

(Italiano)

PRODUTTORE

ROMOLO BUCCELLATO VINI
VITIGNI CALABRESE - PERRICONE
ZONA DI PRODUZIONE

RAGUSA
CONSERVAZIONE

IN BOTTI DI ROVERE E POI IN CONTENITORI DI ACCIAIO

COLORE ROSSO RUBINO
BOUQUET DELICATO, CON PROFUMI PARTICOLARI
SAPORE

ASCIUTTO, ARMONICO GIUSTAMENTE TANNICO
ACCOMPAGNAMENTO

PIATTI DI CARNE ROSSA E BIANCA ALLA GRIGLIA

VA SERVITO A TEMPERATURA AMBIENTE

GRADO ALCOLICO

11,5° C.
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    È un vino da meditazione, proveniente da vitigni che crescono solo nella zona della Sicilia orientale, viene vendemmiato molto tardi verso la fine di ottobre, quando le uve sono molto mature e leggermente appassite. Viene invecchiato in botti di rovere di Slavonia. È un vino rivolto esclusivamente ad intenditori che ricercano sapori antichi ed originali.

     

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI

    100% GRILLO
    MATURAZIONE IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA
    COLORE AMBRATO
    BOUQUET ARMONICO E PERSISTENTE
    SAPORE VELLUTATO, BEN BILANCIATO
    GRADO ALCOLICO

    14° C.
    INVECCHIAMENTO SI CONSERVA BENE PER MOLTI ANNI
    ACCOMPAGNAMENTO

    PUO’ ESSERE SERVITO FREDDO A TEMPERATURA DI 12° SE USATO COME APERITIVO OPPURE A TEMPERATURA DI CIRCA 14° QUANDO SERVITO PER ACCOMPAGNARE GELATI E DOLCI

    GRADO ALCOLICO

    14° C.
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    (Italiano) Questo vino è prodotto nella zona di Vittoria in Sicilia (Sud Italia). I vigneti sono coltivati ad alberello o a contro-spalliera e danno una resa di circa 80 ettolitri di vino per ettaro . La vendemmia inizia tra la fine di agosto ed i primi di settembre a seconda dell’andamento climatico. La vinificazione viene fatta a temperatura controllata. Il vino viene messo per un breve periodo nelle vasche di acciaio poi viene affinato nelle botti di legno fino al raggiungimento della massima elevazione di qualità , dopo viene imbottigliato.

     

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI

    NERO D’AVOLA 100%
    ZONA DI PRODUZIONE

    VITTORIA
    CONSERVAZIONE

    IN VASCHE D’ACCIAIO E

    AFFINAMENTO IN BOTTI DI LEGNO
    COLORE

    ROSSO RUBINO CARICO PIENO E CORPOSO
    BOUQUET

    TIPICO RICORDA I FRUTTI DI BOSCO
    SAPORE

    BEN STRUTTURATO, GRADEVOLE AL PALATO GIUSTAMENTE TANNICO
    ACCOMPAGNAMENTO

    CARNI GRIGLIATE, MAIALE, AGNELLO, POLLO

    VA SERVITO A TEMPERATURA AMBIENTE
    GRADO ALCOLICO

    12° C.

     

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    Desirè bianco

    (Italiano) IGP TERRE SICILIANE DESIRE’
    Indicazione Geografica Protetta
    BIANCO

    Il vino è ottenuto da uve selezionate nella zona di trapani e Agrigento. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre. I vigneti producono mediamente 90 ettolitri per ettaro. La vinificazione avviene ad una temperatura controllata di 18° C, il vino viene poi messo in contenitori termici a bassa temperatura fino al momento dell’imbottigliamento.

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI

    CATARATTO – INSOLIA – GRILLO
    ZONA DI PRODUZIONE

    TRAPANESE E AGRIGENTINO
    CONSERVAZIONE

    IN CONTENITORI DI ACCIAIO

    COLORE GIALLO PAGLIERINO SCARICO
    BOUQUET

    DELICATO LEGGERMENTE AROMATICO
    SAPORE

    ASCIUTTO, FRESCO ED EQUILIBRATO
    ACCOMPAGNAMENTO

    PRIMI E SECONDI A BASE DI PESCE

    VA SERVITO ALLA TEMPERATURA DI 11° – 12° C.

    GRADO ALCOLICO

    11° C.
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    Desirè
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    Desirè rosato

    (Italiano) Vino Desirè
    ROSATO

    È un vino dal gusto asciutto e fruttato tipico dei vini rosati della provincia di Ragusa. Ha un colore rosato carico, il gusto è intenso e corposo con un finale lungo e fruttato

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI CALABRESE – PERRICONE
    ZONA DI PRODUZIONE

    RAGUSA
    CONSERVAZIONE

    IN CONTENITORI DI ACCIAIO

    COLORE ROSATO CARICO
    BOUQUET DELICATO, CON PROFUMI PARTICOLARI
    SAPORE

    ASCIUTTO, ARMONICO GIUSTAMENTE TANNICO
    ACCOMPAGNAMENTO

    PIATTI DI CARNE BIANCA E PESCE ALLA GRIGLIA

    VA SERVITO A TEMPERATURA FRESCO 8 – 10° C.
    GRADO ALCOLICO

    11,5° C.
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    Cerasuolo di Vittoria

    (Italiano) Denominazione di Origine Controllata e Garantita

    CIGNO NERO

    Il più tradizionale e classico fra i vini rossi a denominazione di origine controllata, viene imbottigliato dopo un anno si sosta in botti di rovere dove acquista tutte le caratteristiche organolettiche e olfattive che ne fa uno dei vini classici più pregiati

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI

    FRAPPATO, CALABRESE E GROSSO NERO
    ZONA DI PRODUZIONE

    RAGUSA, CALTANISSETTA E CATANIA
    DURATA

    E’ UN VINO IMPORTANTE E BUONO SIN DA GIOVANE MA CHE BEN SOPPORTA ALCUNI ANNI DI INVECCHIMENTO
    CONSERVAZIONE

    IN VASCHE D’ACCIAIO. POI 1 ANNO IN BOTTI DI ROVERE E 6 MESI DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
    COLORE

    ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATO
    BOUQUET

    PROFUMI DI CILIEGIA E FRUTTI ROSSI, CON NOTE SPEZIATE IN BELLA EVIDENZA , SOAVR E PENETRANTE
    SAPORE

    IN BOCCA RISULTA VINOSO, SAPIDO E PERSISTENTE. VINO NOBILE DAL SAPORE STRUTTURATO, GUSTO RICCO CHE SI AFFINA COL PASSARE DEGLI ANNI
    ACCOMPAGNAMENTO

    OTTIMO CON ARROSTI, CACCIAGIONE E FORMAGGI A PASTA MOLLE.

    VA SERVITO A TEMPERATURA DI 18° – 20° C.
    GRADO ALCOLICO

    13° C.
    ZUCCHERI

    3 ml – LITRO
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    Ferdinandeo

    (Italiano) IGT SICILIA
    Indicazione Geografica Tipica
    FERDINANDEA ROSSO

    Dal Merlot, vitigno molto produttivo e dal Nero D’Avola, che dà un prodotto molto delicato in una sagace miscela delle uve nelle percentuali migliori dell’annata viticola in corso, si ottiene questo vino che ben si adatta soprattutto ai secondi piatti della cucina più antica e tradizionale della Sicilia.
    Il colore rosso vivo di questo vino ricorda il colore della lava che ha originato l’isola Ferdinandea al largo delle coste della provincia di Agrigento

     

    PRODUTTORE ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI NERO D’AVOLA E MERLOT
    PRODUZIONE TOTALE 50.000 BOTTIGLIE
    ZONA DI PRODUZIONE AGRIGENTO
    CONSERVAZIONE IN VASCHE D’ACCIAIO E

    AFFINAMENTO IN BOTTI DI LEGNO
    COLORE ROSSO RUBINO
    BOUQUET PROFUMO MOLTO DELICATO CON SENTORI

    DI FIORI E FRUTTI DI BOSCO
    SAPORE ASCIUTTO, MORBIDO, ARMONICO
    ACCOMPAGNAMENTO CARNI ROSSE, MAIALE, FRITTATE, POLLO E SALUMI
    GRADO ALCOLICO 13°
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    Grillo Ilikeat

    (Italiano) IGT TERRE SICILIANE

    GRILLO

    Un vino delicato proveniente da uve bianche del vitigno “GRILLO”, un vitigno tipico siciliano di origine greca. Viene unificato a temperatura controllata in vasche d’acciao.

     

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI

    100 % GRILO
    ZONA DI PRODUZIONE

    TRAPANI (TP) SICILIA
    CONSERVAZIONE
    COLORE

    GIALLO PAGLIERINO
    BOUQUET
    ACCOMPAGNAMENTO

    SI ACCOMPAGNA MOLTO BENE CON PIATTI A BASE DI PESCE E ANTIPASTI.
    GRADO ALCOLICO

    12,5° C.
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    Frappato

    E’ un vino dal gusto vellutato, pieno e proveniente da vitigni Frappato che hanno origine antica nella zona Vittoria (Sicilia Orientale).

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI

    FRAPPATO
    ZONA DI PRODUZIONE

    VITTORIA
    CONSERVAZIONE

    IN FUSTI DI ROVERE E IN CONTENITORI DI ACCIAIO

    COLORE

    ROSSO RUBINO SCARICO
    BOUQUET

    PROFUMO INTENSO, DELICATO
    SAPORE

    FRESCO MA BEN STRUTTURATO
    ACCOMPAGNAMENTO

    SI ACCOMPAGNA MOLTO BENE CON CARNI ROSSE ALLA GRIGLIA, CACCIAGIONE E FORMAGGI STAGIONATI
    GRADO ALCOLICO

    12° C.
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    Insolia

    (Italiano) IGP TERRE SICILIANE
    Indicazione Geografica Protetta
    INSOLIA

    È un vino proveniente da uve bianche del vitigno Insolia. Il vino viene vinificato a temperatura controllata. Si consiglia di accompagnarlo con piatti di pesce e antipasti e servirlo a temperatura di 8 – 10° C.

    PRODUTTORE

    ROMOLO BUCCELLATO VINI
    VITIGNI

    INSOLIA
    ZONA DI PRODUZIONE

    AGRIGENTO
    CONSERVAZIONE

    IN CONTENITORI DI ACCIAIO

    COLORE

    GIALLO PAGLIERINO
    BOUQUET

    PROFUMI VARIETALI ARTICOLATI CON SENTORI DI FIORI PRIMAVERILI IN EVIDENZA

    SAPORE

    IL GUSTO E’ ARMONICO, PERSISTENTE, SAPIDO, FRESCO E GRADEVOLMENTE EQUILIBRATO.
    ACCOMPAGNAMENTO

    SI ACCOMPAGNA MOLTO BENE CON PIATTI A BASE DI PESCE
    GRADO ALCOLICO

    12° C.
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